为什么南方人喜欢吃面条

1. 为什么南方人喜欢吃面条

南方人吃饭而北方人吃面条主要是由以下几点决定的:
    在中国古代自给自足的封建社会形成的一种饮食习惯
    1.由于生产力低下,北方主要是种小麦,南方则是水稻,就是所谓的靠天吃饭的意思,年成好的话就能吃饱,年成不好的话则是所谓的大饥荒.能吃饱就不错了,那里还能北方人吃水稻,南方人吃小麦啊.
    2.交通不发达,主要是靠马和船,以及商品经济的不发达.粮食品种交换自然比较匮乏,各地区的粮食局限在本地区使用,而无法跨区域使用!
    到目前社会发展以及南北生活饮食而言已经逐步打破这样的格局,
科技的发展,交通的便利,象杂交粮食品种的种植,各种化肥的使用,粮食的产量大大的增加.自然各地区有足够多的粮食作为商品用于商品交换.以及南北人民流动性也加大,增进了粮食的在南北方的需求.
    作为1位南方人,我上大学是在北方.面食文化在北方也是比较丰富多采的.这是1种文化,南方的米制品也是种文化.都是美丽绚目的.正是这些文化才丰富了我们中华5000年文化的内涵.作为1个中国人而骄傲.
    只是个人意见,请多多指教

2. 为什么南方人这么喜欢吃面食

 为什么南方人这么喜欢吃面食  错。南方人的主食是大米。并不是面食，面食是北方人的主食。  喜不喜欢，并不取决于人，而是取决于当地物产。
  为什么南方人不喜欢吃面食呢  因为气候原因,南方盛产水稻,可能从一开始,南方人还不知道怎么吃面食,所以就一直吃米饭了哦.时间长了,可能就行成习惯勒
  南方人为什么不喜欢吃面食呢  因为在南方大米才是主食。至于说喜欢的问题，这个有个体差异的。
  为什么大多数南方人都不喜欢吃面食呢?  因为气候原因,南方盛产水稻,可能从一开始,南方人还不知道怎么吃面食,所以就一直吃米饭了哦.时间长了,可能就行成习惯勒.呵呵
  作为一个南方人，喜欢吃面食正常吗！  喜欢吃什么都正常
   
  南方人为什么不喜欢吃面  淮河是我国南北方分界线，在我国气候区划中，淮河以南属亚热带，以北则为暖温带。橘子是亚热带的指示植物，淮北因冬寒不能生长。《晏子春秋》中就有，“橘生淮南即为橘，橘生淮北则为枳”。当然，实际上橘和枳(味酸，仅药用)只是外形类似的两种植物，古人误以为枳是橘受寒而变。  淮河流域正处江南多雨区和华北少雨区的过渡地区，年雨量变化梯度很大。淮河南北的雨旱季节也正好相反。淮河以南，由于春雨连梅雨，雨季长，雨量多，因此适合种植需水多的水稻；淮河以北少雨春旱，宜种耐旱的冬小麦。因此历史上形成了“南稻北麦”的我国粮食生产分布大格局。从而形成了南方人爱吃大米北方人爱吃面食的习惯。此外，南方多雨，河湖港汊众多，用船运输方便且可载重；北方多旱地平川，古人喜骑马。因此又有“南船北马”之说。其南北方的分界线大体也在淮河。
  为什么我一南方人都这么喜欢面食  
  因为你祖先是北方人啊 。。南下了。。。可以理解吗？
  为什么南方人吃面食会腹胀？  生活在南方的人主食是大米，而北方人的主食则是面粉、红薯。有些南方人到了北方吃面食后容易腹胀，这是因为人体的消化过程和长期食用的食物是相适应的。长期吃米饭的人，体内消化液中各种消化酶活力比较适合消化米类食物。人体一旦习惯了分泌某种消化酶就会形成一种惯性，要改变这一惯性需经过一段时间。因此，由吃大米改吃面粉，各种消化酶的活力就会与之不相适应，以致消化这种食物的能力下降，而未被完全消化的蛋白质和淀粉便在肠内经细菌酵解产生气体并郁积肠道而引起腹部胀气。不过，这种腹胀是生理性的，只要坚持吃面食一段时间，消化功能对食物成分的改变慢慢适应了，腹胀现象也就会随之消失。此外，由吃大米改吃面粉的人要合理安排膳食，注意营养均衡，如每天将面粉与大米搭配起来吃，少吃含气体多的食品如黄豆、生萝卜、洋葱等，以减少胃肠胀气。（柯大夫）
  我不是东北人 我是南方人 为什么我喜欢吃面食  还有四川人不能吃辣 没有人规定南方人不能喜欢吃面食 只是大多数人没那么喜欢 看开就好～
  为什么南方人这么喜欢犯罪？  1、喜欢监狱里的生活。；  2、创作作品需要，到里面体验生活；  3、学本领，锻炼自己，为偷遍全世界做准备；  4、混饭；  5、卧底。  ……
   

3. 江南这一带很喜欢面食

江南这一带很喜欢面食，如面条，馄饨，小笼包，团子，年糕等精面类食物。
  
  
 除了米饭，馄饨，面是江南人的食用比较频繁的第二个主食。
  
  
 江南人早上有吃面食的习惯，有些人喜欢馄饨，就起个早，去馄饨店点上一碗开洋馄饨再点上一笼满嘴爆汁的小笼包，胃瞬间满足感爆棚。有些人喜欢吃面，去老店来碗焖肉面，爆鱼面，面的浇头三四十种各式各样。
  
  
 馄饨店馄饨品种长期供应的品有开洋馄饨，鲜肉馄饨，时令蔬菜等馄饨。时令蔬菜馄饨现在有青菜，韭菜，荠菜等，但可能掌柜经过长期分析，开洋馄饨馄饨是点单牌常年翻牌品种，其他很多是常年反着的。馄饨汤底有白汤`红汤和红汤辣三种，我个人很喜欢红汤辣。馄饨店是翻桌极快的，不像面馆，因为浇头繁多，有些老客们有吃早面喝老酒的习惯，老掌柜每天给他们留个位置，老客们吃着小菜喝小酒聊着天，酒味满屋飘香和着食物的香味，店堂弥漫着浓浓的人情味和烟火气。
  
  
 江南我熟知两个区域面汤的要求截然不同：
  
  
 无锡一带对面汤要求色泽浓郁，口感鲜香
  
  
 苏州上海一代面汤则喜清而不油，鲜而口不干
  
  
 所以如果在江南开家馄饨和面馆，必须要口味迎和当地文化，人情。有人带着自己本土文化和个人理念在江南做面食生意，结果都是转让。例如江南的馄饨和面不会出现香料味，有些店铺习惯和肉时放香料，如果当地人群不喜欢就是大忌。为了不掩盖面汤本身的味道，面浇头用香料也是很谨慎的。
  
  
 因这个话题想起一个测评视频：
  
  
 记得有位博主说：我今天拿了两个大咖美食博主的产品来做对比，螺蛳粉，看看有什么不同？看看哪个好吃！
  
  
 他吃好久，说了好久，最后也没说出个所以然.
  
  
 他肯定吃不出结果的，因为味道就是一样的，顶多稍有微微不同，但绝对不会是，哇果真他家最好吃,如果是，绝对是夸大只能骗骗没有经商头脑的人。
  
  
 相同的食物可以做出一千个味道，但一旦走上市场它只能踩着成功案例走，那些案例如何走上成功？如何走出销量？这是多少人的心血，尝试过多少次味道？多少资金折损换来的。
  
  
 产品走上市场创意可稍有不同，比如比别人分量多，外壳更有创意等，但想味道走自己的创意，这需要大量资金铺垫，有可能还会差评满天飞，众口难调。那些大咖博主怎会冒这样的风险呢，除非生产团队嫌事少，给博主找事。他们的螺丝粉销量谁最好？那就是看博主本人的广告效益谁最强来决定的。关于产品只有外壳不同，分量估计只有稍有偏差，味道有成功案例的配方，俗称市场配方，何必走弯路。
  
  
 我说的这个例子想说，创业失败没有无缘无故的，没有摸清当地民情，没有感受当地本土文化失败是必然的。特别是传统的食物，一定不要新潮的打破固有传统工艺和口味，除非你只想走小众路线。你有新颖的产品推出，走在无人的小路上，那整条路都是你的，随意开发。
  
  
 有些味道有些观念都是根深蒂固的，就像江南人对馄饨，小笼包，面味道中的情愫已经缠绕到上一辈再上一辈，那就是老底子的味道，那味道一直在传承，虽然也有所调整内在固有的口感永远不会变。
  
  
 每次他们咗上那口热气腾腾的汤，在他们脑海呈现的是记忆，他们会感动的说：还是那老底子的味道，灵个！
  
  
 我个人很喜欢吃馄饨，没时间就在外吃，只要有空就在家包，之前顶爱青菜馅，现在突然爱上了茴香菜馅，虽然闻着味道有点怪，吃着可香。关于馄饨有句老辈说的话：夏至不吃馄饨死了没有坟。也不知是不是这句话的原因，只要一到夏至，邻居全在剁肉，邻里之间遇见还相互问起：你今天吃什么馅呀？这种感觉非常融和。馄饨在我心里象征团圆，只要一家人聚齐馄饨就是必不可少的。