星巴克的馥芮白销量这么好，到底有什么来头？

1. 星巴克的馥芮白销量这么好，到底有什么来头？

星巴克的馥芮白销量好主要有以下三点原因：
1.馥芮白是一种Flat White咖啡。由于像Flat White生产，因此没有标准的固定做法，也没有明确的定义。星巴克定制了“ Flat White”方法，然后将其推广到全世界，就有了馥芮白的诞生。具体做法：将牛奶发泡，然后将提取的意式浓缩咖啡倒入杯子的中央，直到咖啡表面形成白点为止。

2.馥芮白的“ Ristretto”。许多人都知道“Espresso”是浓缩咖啡。拿铁，摩卡咖啡，卡布奇诺咖啡，焦糖玛奇朵咖啡，美式咖啡，所有星巴克特浓咖啡都用于制作咖啡粉。直到馥芮白，才打破了现状。星巴克对馥芮白的重视体现在全自动咖啡机Mastrena中。他们特别在原始机器上安装了“ Ristretto”按钮，以提取馥芮白咖啡基底。对于相同的咖啡粉，提取Espresso大约需要25秒，而提取Ristretto可能需要15到20秒。使用咖啡机提取完整的意式浓缩咖啡（espresso），根据提取时间，第一段咖啡更“酸”，第二段是反映咖啡风味差异的“精华”，第三段是“苦味。” Ristretto的生产，缩短了提取时间，咖啡中没有“苦味”。


3.馥芮白，意式浓缩咖啡。使馥芮白更具风味的是，它使用的浓缩咖啡是“加量”的。喝星巴克时，您会发现它们有三种类型的杯子：中型杯子，大杯子和大杯子。制作卡布奇诺咖啡和拿铁咖啡时，通常在咖啡中杯中放入1杯意式浓缩咖啡作为咖啡基底，在大杯中加入2杯咖啡，在大杯中加入2杯咖啡。

而馥芮白，中杯放入2份意式浓缩咖啡，在大杯子中放入3份，在大杯子中放入4份。在这种“加量”方法下，馥芮白的味道比拿铁和卡布奇诺咖啡更浓郁醇厚。加上倒入的牛奶，咖啡和牛奶的味道变得甘甜而柔滑。这就是馥芮白的风味，它具有浓郁的咖啡味和甜浓稠密的牛奶味。

2. 星巴克新出的咖啡“馥芮白”是什么？

精萃浓缩咖啡 + 醇厚的咖啡焦糖香，蒸煮奶泡至绵密、香甜和顺滑，将它缓缓注入咖啡中，就这样，成就一杯浓郁甘甜的星巴克馥芮白。馥芮白的英文名是Flat White ，新西兰人被认为首创了这种咖啡，它是一种牛奶较少的调制咖啡，它用的是能裱成纹理的牛奶而不是起泡牛奶。
精萃浓缩咖啡比浓缩咖啡，萃取时间短，萃取量少，使得咖啡更浓郁醇厚，奶泡更绵密轻盈。最后以一枚咖啡上的白点收官，口感细腻、绵绵悠长。

扩展资料馥芮白与拿铁大致区别：
1、中等大小，比浓缩大，比拿铁小。
2、奶泡更薄，拿铁入口时，会感受到一层1cm以上厚厚的奶泡，口感比较绵柔。而Flat White虽然也有些泡，但比较细腻，泡身在5mm以下，牛奶与浓缩咖啡融合度很高，口感比较丝滑。
3、比拿铁更浓郁。
4、通常喝的拿铁是用奶泡拉花的，而Flat White 是用牛奶直接拉花的。

3. 星巴克新品馥芮白怎么读

fu 第四声， rui 第四声，bai 第一声，Flat White —作为星巴克 2015 年的拳头产品，馥芮白这个有点诗意、略带文艺的翻译，就在咖啡产业热火朝天之时，Flat White 横空出世！澳洲人说，这个咖啡，他们在 1980 年代早期就发明了！
Flat White 的几大要素如下：
超级绵密的奶泡
奶泡不能太厚
稍低的牛奶温度
5.5oz ( 160ml ) 的容器
Flat White 诞生的初衷，是希望大家在饮用的时候，每一口都能喝到奶泡与底下咖啡牛奶的完美结合，只有在奶泡非常的绵密、偏薄、牛奶咖啡温度稍低的状态下，才能够每口都喝到奶泡，并且在奶泡分层前就迅速喝光

4. 不明觉厉，星巴克新出的咖啡“馥芮白”是什么鬼

馥芮白的推出是星巴克为了弥补人们越来越少点卡布奇诺的市场，馥芮白，拿铁，卡布奇诺这几款饮料说到底其实只是取决于上层奶泡厚度的多少，并不会有口感上面的影响。完美的卡布奇诺是咖啡，牛奶，奶沫1:1:1的比例，但是如今人们的口味已经并不非常喜欢一杯咖啡三分之一是奶泡的口感，所以星巴克推出了表面奶泡层比较薄的馥芮白。

5. 为什么馥芮白，比其他星巴克咖啡都要贵呢

星巴克的伙伴们，（哦，对，星巴克喜欢把工作人员称为“伙伴”），互相之间也讨论过这问题。恐怕，还是星巴克的营销策略吧！可能是想突出，馥芮白是一款与众不同的咖啡产品。把价格定到最高，捧出“馥芮白”的尊贵地位，这样，点单伙伴也不用过多解释，“反正，这款名字不好念的咖啡，就是很特别。”还有一个是，Flat White在全世界这么流行，价格定到最高，也不怕铁粉们不买账。要知道中国的文艺青年们，就是喜欢为“我就喜欢”买单。



意式咖啡一般泛指源自意大利的浓缩咖啡 (Espresso)，以及使用浓缩咖啡为基底加上开水或者牛奶的饮品，例如拿铁 (Caffe Latte)、卡布奇诺 (Cappuccino)、玛琪雅朵 (Macchiato) 等。

澳大利亚咖啡则是 1950 年代即第二次世界大战前后，许多欧洲人（包含意大利人）逃亡至澳大利亚，因此传入品质优良的浓缩咖啡及其延伸饮品，由澳大利亚人陆续发展并自成一格，例如 Flat white、Piccolo latte 小拿铁等。
			 

			由南太平洋出发，征服世人味蕾：从南半球流行至全世界， Flat white 的起源仍然是纽澳两国争辩数十年的话题。澳大利亚人 Alan Preston 声称 1985 年时他于雪梨开张 Moors Espresso Bar 咖啡馆并发明了这种咖啡；新西兰咖啡师 Fraser McInnes 则表示 1989 年他于威灵顿一家咖啡馆工作时，误打误撞下，泡了一杯奶泡不够厚的失败卡布奇诺，便将错就错取了新名字。
			 

6. 馥芮白是星巴克抄袭的吗？

7. 为什么星巴克菜单栏上，“馥芮白”三个字的右上角，有个_的标志？

对很多人来说，星巴克的馥芮白咖啡，有些神秘。
就拿这个名字来说，恐怕喝咖啡的一半人不会念。直到现在，我在星巴克点单台前，还能听到有人问，“那个什么白的，是什么咖啡？”有些顾客怕念错被人笑话，索性就直接忽略，还有些人把馥芮白，当成了白巧克力。

这让星巴克很是懊恼，明明这么有文艺范儿的名字，怎么就“难念”了呢，真是太不给面子！馥芮白 fù ruì bái，可是星巴克大力主推的咖啡，想在中国打造成类似拿铁、卡布奇诺这样的“爆款”咖啡。
你细心留意下，还会发现菜单栏上，“馥芮白”三个字的右上角，有个的标志，星巴克把它注册成了商标，足以见得对它的重视。其实在中国，它也俘获了好多文艺青年的心。馥芮白是星巴克给它的名字，而文艺青年们给了Flat White 咖啡更多的昵称。

澳白咖啡、小白咖啡、平白咖啡、肥白咖啡、新澳咖啡等等，当然最多用的还是“澳白咖啡”这个名字。除了星巴克之外，Costa叫它“醇艺白”，瑞幸咖啡是“澳瑞白”，到了麦当劳变成“特浓奶香”。

这众多名字的背后，都是在表达同一种意思，“Flat White是一款很受欢迎的咖啡！”没错，就是这款咖啡特别受欢迎，所以在单子上都和别的不一样，这也是象征它身份的一个特征。

8. 星巴克的馥芮白咖啡，为什么“小资姑娘们”喜欢？

如果星巴克捧红了馥芮白——Flat white，那么你可能不知道，事实上，馥芮白的家乡来自南半球的新西兰，当地人更喜欢亲切地称它为“小白”。对于常年生活在紧张节奏下的中国人来说，新西兰的咖啡更像是一种不同生活态度的象征。天空是蓝色的，湖泊是蓝色的，夜晚星空广阔无边。到处都有一面蓝色的大镜子，几乎找不到瑕疵。所以小资姑娘们觉得很浪漫，很喜欢。


新西兰的咖啡文化是世界上最好的咖啡文化之一，不仅因为它的高品质咖啡豆，先进和特殊的炒豆技术，还因为新西兰人对咖啡的热情和一贯的热爱。不管是大城市还是小镇，或者街角的咖啡馆，你都可以花几美元喝一杯。这种饮料的味道和任何星级酒店一样优雅。这种源于民间的“咖啡文化”在某种意义上也滋养了新西兰。
芬芳醇厚的咖啡香气在干净美丽的城市景观之间飘荡。当地人看起来总是很自在。诚然，这是一种嫉妒的状态。新西兰是造物主的幸运孩子。这里的所有自然资源似乎都经过了仔细的“过滤”。从11月开始，新西兰每年都进入春末夏初。阳光灿烂，美丽的夏天正式开始了。如果你喜欢在城市间漫步，你一定会熟悉咖啡馆。任何地方都必须有咖啡店，即使是在只有几百人经过的小镇，其中一些集中在咖啡街。这家商店通常供应各种各样的甜点，但咖啡并不含糊，即使它只是一扇小窗户。较大的咖啡店提供结合当地特色的菜肴，如羊肉、鹿肉、鲑鱼、小龙虾、牡蛎、猕猴桃和其他菜肴。对人们来说，一杯带转角三明治的热咖啡看起来简单、真实、美味，而且热咖啡更有香味。难怪当地人称咖啡馆为旅行者的加油站。走着走着你会发现已经逐渐离不开它。

一对曾经住在惠灵顿的新西兰夫妇花了三年时间在全国各地旅行，品尝咖啡，并编写了一本新西兰最好咖啡馆的详细指南。他们还建立了一个新西兰咖啡指南网站，甚至嵌入了地图来显示哪里可以找到最好的咖啡馆。这表明新西兰人有多喜欢咖啡。
据统计，新西兰拥有世界上最多的人均咖啡烘焙师，而在过去十年里，新西兰咖啡大师们都在世界比赛中处于领先地位。在过去几十年里，“咖啡革命”影响了几乎所有新西兰人。越来越多的新西兰人喜欢咖啡，甚至成为“咖啡鉴赏家”。因此，咖啡产业发展迅速。新咖啡馆和咖啡烘焙店如竹笋般涌现。自助餐厅正在尽最大努力制作完美的咖啡。这使得新西兰咖啡的生产水平越来越高，人们的品味也越来越高。

为了喝到他们最喜欢的咖啡，一些新西兰人甚至走了很长的路。然而，他们的目标可能不是你想象中的小本咖啡店，而是一些路边摊。一些流动摊点甚至只有一台咖啡机和一个咖啡师，仍然欢迎客人。也许只有在这里，喝咖啡才是没有任何附加意义的行为。人们用这份执着谱写着一段段咖啡狂想曲。