苏联解体的原因是粮食危机，究竟是怎么一回事？

1. 苏联解体的原因是粮食危机，究竟是怎么一回事？

首先是因为苏联的制度太先进，后期出现了很多问题，比如金融，工业，农业，石油，经济结构。所以解体的原因是系统性的，是由内而外发生问题。民以食为国之本，民以食为天，手里有粮不慌，所以粮食对国家很重要。衡量一个国家是否先进的一个标准，便是城市化水平的高低，粮食产量低的主要原因之一是全球紧张局势。

其次是因为经济原因而解体。也许经济是主要原因，但也有食品问题。苏联的粮食问题其实很严重。苏联的粮食问题有很多原因，第一个原因是苏联有很多石油。结果苏联经常通过挖石油卖钱，然后买粮食。其次，苏联的储粮工作其实并不好，在运输过程中损耗非常大。最后，苏联当时的解决方案之所以没有找到核心，是因为在其他地方不断尝试。

再者是由于大量石油出口对经济增长的刺激和全民高福利带来的旺盛需求，苏联对粮食的需求与日俱增。提起苏联这个国家，人们对它的第一印象就是强大。世界上很少有国家能和美国抗衡。当苏联能够做到这一点时，他们无疑是强大的。但苏联长期面临粮食不足的问题。俄罗斯粮食产量多年保持在1.3亿吨的水平，人均近1吨粮食。它是世界上第一大小麦出口国和第二大谷物出口国。

要知道是苏联需要进口粮食的症结，种太多对计划经济来说是灾难。农业是一个很难稳定计算的领域。天气变幻莫测，无法准确预测每年的粮食收成是好是坏。这体现在今天农产品价格的不稳定。我们会发现水果和蔬菜的价格每年都在变化，因为农产品的价格在丰收年比较低，在丰收年比较高。

2. 苏联如何被粮食危机搞崩，东欧国家为何会发生剧变？

我个人认为东欧国家发生剧变主要是因为经济原因。这只是其中一个原因，东欧剧变里面的因素很多，但这个是最重要的。

怎么说呢，直接推动东欧国家发生剧变的是经济发展缓慢。当时东欧国家的经济基本上是处于停滞阶段，工作岗位少，工人收入低，很多东欧国家的人都过着比较艰苦的生活，唯一可以保证的是可以吃到东西，但不能保证可以吃饱。再加上当时东欧很多国家的贪腐问题严重，人们对国家的未来失去信心，就开始追求改变。因为东欧几个国家都是比较小，并且生活习惯和社会环境都相近，所以当时少数东欧国家发生的剧变快速传播到了周边的国家，最后就是引起了东欧剧变。现在对东欧剧变发生的原因有很多方面的看法，但基本上都认可经济问题是让东欧国家产生剧变的直接因素。

有一说一，东欧剧变的原因真的很多。有经济原因、社会原因、国际原因、历史原因，经济原因是引发东欧剧变的直接原因，但社会原因和国际原因才是东欧剧变的根本原因。东欧剧变其实挺迷离的，到底是不是有人认为操控的，还是什么之类的，到现在都还不清楚，因为关于这场剧变的资料还没有被解密。当然，不管如何，东欧剧变早就已经过去了，现在谈这件事其实也没什么用。因为从当时的情况来看，东欧剧变的发生是必然的，只不过是什么时候发生的问题而已，因为当时的苏联做了很多错事，东欧剧变只不过是不良反应之一而已。

总的来说，东欧国家会发生剧变是因为经济发展出现了问题，社会发生动荡，最后各种积压的情绪爆发出来，就出现了这种事情。

3. 求解 为什么苏联的粮食问题

先说说苏联的粮食供给情况：

直到1913年为止，俄罗斯是一个谷物净出口国。当时全国人口为1，5000万， 谷物平均年产量为7500~9000万吨，每年能出口粮食500~1000万吨。

在1923--1925年期间，相同的粮食产量大概足够养活农村居民，但是不够供应城市中迅速增多的工人群众。然而如何让日益增多的人吃上饭，还不是唯一使俄国人操心的事。一些重耍的农业区变穷了，可供应市场的剩余谷物又大部分来自乌克兰、北高加索和西伯利亚西部—来自经常遭受早炎威胁的地区。

1917年，高产的大型私营农场被收归国有，耕地被分给小农户，使得“可供应市场的”粮食锐减。
每年在国内市场出售的粮食只剩下约1000 万吨，早已满足不了人口日益增长的城市的需求， 更没有多少粮食可供出口。

早在1928 年和1929年俄国就已经不得不从国外进口粮食， 以防止城市地区出现严重粮荒。这就是隐藏在1930年和1931年实行强迫集体化背后的“谷物问题”；尽管农业集体化并没有直接提高粮盒的产量，但却有助于把收割下来的粮食由乡村运往城市。

在1937--1940年期间， 谷物年产量达8500~9000万吨，其中提供给市场的部分大约为3000~3500万吨。这在当时虽然足以使迅逮增长的工业人口吃饱，但是却已满足不了农村人口的需求。
结果是：农民越来越穷。

战事结束后，情况更趋恶化。到斯大林去世时，:粮食年产量降到了6300--6500万吨——比沙皇俄国时还低。在这期间，人口总数上升至2 亿，其中大约8500万人生活在城市。

这就是赫鲁晓夫当年所继承下来的农业危机， 并且被他发展成为一种个人的疯狂症。由于采取了一系列改革措施， 首先是扩大了耕地面积( 赫鲁晓夫被人嘲笑的“处女地计划”) ，使得政府在1959--1962年期间得以把谷物年产量提高了1倍，达到12000~13000万吨。 然而，1963年的歉收使产量下降到只有10500万吨，以致不得不从国外(部分从加拿大)购粮1500万吨。

尽管苏联在1970年取得了创纪录的丰收，年产量达到18600万吨， 其中7000万吨可供应市场。但与日益增长的人口相此，这个丰收纪录不值一提。同1913年相比，谷物产量不过增长了1 倍， 而城市人口却增长了7 倍。从这里可以找出原因，说明为什么苏联在1972、1975和1977三个歉收年度不得不向国外买进大批粮食。1978年苏联创下了产粮23800万吨的丰收新纪录，1979年和1980年又歉收。1981年的收成，据预测还差强人意。到1981年底时，苏联人口已达2.7亿， 其中1.8亿人住在城市。即使按照最谨慎的估算，要满足苏联全国食品和饲料的需求，粮食的年产量就必须达到大约25000万吨。然而在1976--1980年期间，粮食年产量却始终只有2 亿吨左右。

再说说原因：
1.苏联经济机构畸形。经济问题当然首先看经济基本面。苏联经济结构长年偏重重工业，对农业很重视，但支持度很不够。（即使到今天，主要继承苏联衣钵的俄罗斯仍然面临类似的问题，比如最近在乌克兰危机中的表现就是如此。经济过度依赖军工、能源等重工业，因此一旦能源价格下跌，必然导致财政状况恶化。）虽然在社会主义国家中，苏联的农业机械化水平是最高的，但是在农业研发科研体系上、农业人才培养机制上、农业经济政策上，苏联都表现出了各种不足。所以苏联虽然人才济济，但是在农业这一块上苏联的人才优势发挥得并不充分。更何况农业还承担了大量支持工业发展的额外任务，不仅工业对农业的支持有限，农业还需要对工业快速发展提供额外的支持。最突出的体现是集体化农场的发展模式，这种模式在实践中被证明并不利于提高农民的工作积极性，并且会导致一系列问题，但是在苏联却被长期保留，原因很简单：方便管理贫穷而受高压的农民；方便将大量的农产品直接输送给城市供应工人。因此，苏联的工业发展是以牺牲农业为代价的，这个模式是导致农业发展不足的根本原因。

2.苏联的人口快速增长，城市化进程迅速推进，农业压力不断增大。苏联的城市化水平，在当时的情况下即使在全世界范围内速度都是数一数二的，随着二战后婴儿潮的出现，人口大量增加，城市化进程迅速推进。然而这个时候农业上的问题就凸显了。人口压力是苏联农业的魔咒，其实苏联农业一直处于发展的状态中，只是人口的增速远超过粮食产量增速，所以人口的膨胀将苏联的粮食增产消耗得一干二净。

3.苏联纬度过高，气候条件并不适合很多高产作物。世界上的饮食结构，长期以来都是以淀粉类食物为主食+刺激性较强的辅食的模式，数千年来鲜有例外。而世界上的高产作物中，淀粉类的主要是小麦、玉米、水稻、土豆、甘薯和木薯。其中水稻和玉米都对热量光照要求极高，所以在高纬度地区并不适合大规模生长，这也是赫鲁晓夫农业革命失败的重要原因。所以在增产方面，其实苏联的选择比起中国、美国、印度这些国家来说要少很多。

4.政治体制原因。终于戳到一些人的G点了。现在很多人只要谈到苏联的问题言必称政治，觉得政治体制是万恶之源。这个只能说，在农业问题上，政治体制（高压的政策环境、运动式的生产模式、政治目标的优先序列等）确实对农业增产造成了消极影响，但影响有多少，没研究，不好说。

但是，对于苏联进口粮食也没必要看得太死，并不是进口粮食就代表饥荒，苏联进口的粮食中，很大一部分是饲料用粮。要知道苏联人民生活在天寒地冻的北国，肉类食品特别是牛肉在其饮食结构中占有很大比例，因此需要大量的饲料用粮，进口的粮食中饲料粮的比例往往占据了一半甚至一大半，因此虽然苏联年年进粮，不代表苏联人民会像卫国战争时候一样为了吃块黑面包各种解裤带卖手表，人民群众的生活质量虽然糟糕，但基本温饱还是能够保证。
此外，毛子喜欢喝酒这个也是大家都知道的了，要知道酿酒也是需要消耗大量粮食的，特别是伏特加这种高酒精度的酒那就更费了，所以虽然政府不断发布禁酒令，但也阻挡不了馋酒的战斗民族将吃饭的粮食拿来化成水喝。

最后就是需要注意，虽然苏联每年进口粮食，但人家也出口粮食呀！对你没看错，苏联每年都会粮食出口。这里面的原因就很多了，援助、个别多余的粮食品种用不了拿去卖、外交需要等等，而且往往出口对象都是远离苏联粮产区的，所以与其花大力气运到其他地方出口，不如直接就进买了然后出口。这个和我国一边进口中东石油一边把西非钻出来的石油直接出口到西欧的道理是一样的。

4. 苏联为什么会粮食匮乏以至于造成解体是否有美国人的阴谋

令人担忧的粮食产量

我们衡量一个国家是否先进的一个标准，便是城市化水平的高低，因为城市化水平越高，意味着这个国家的工人数量越多，工业化水平也就越高，但在此消彼长之下，从事农业生产的人口所占比例也就越低。


而在农业反哺工业的情况下，农场工人工资待遇远不如城市里的工，这导致成为工人是每一个农村下一代的梦想，一代又一代的年轻人不但拥有城市，乡村人沦为老年人的居所，农业生产率受到了极大的影响，前苏联的粮食产量也逐年递减，这正是赫鲁晓夫上台时的历史背景。

很多人无法想象，在整个20世纪前苏联的时间是粮食产量高峰是在1913年，自此以后粮食产量便一路下滑，最初的表现是，前苏联对外出口的粮食越来越少，由此换取用来补贴公寓的外汇数量也越来越少，工业发展受到了限制，咱这还不是最严重的。


粮食产量的减少，让前苏联不得不从国际上购买大批粮食，才能养活逐渐增多的城市人口，原本捉襟见肘的外汇节余和黄金储备就雪上加霜了。


治标不治本，进口粮食开启了噩梦

对此前苏联也并非毫无解决办法，其实只需要增加农民的收入，提高农民生产粮食的积极性，就可以从根本上解决粮食匮乏的问题，但这无疑是承认之前的集体化经济防范是错误，进而否定苏联过去几十年的发展道路，这是赫鲁晓夫不想看到的。于是他想到了前苏联广袤的土地储备，于是另辟蹊径，开始鼓励农民进行大规模开荒。


在最初的几年，这一政策的确产生了一些作用，前苏联的粮食产量有所增加，但紧接着便停滞不前了。这是指的苏联开始尝试另一种方法，但是大规模引进现代化农业机械，如联合收割机，牵引机等农业大型机械，所以到了上世纪70年代，苏联的粮食产量小有提高，在以快速增速的消耗量相比，就不值得一提了。


于是前苏联终于在1963年做出一个惊人决定，开始终止向东欧附属国出口粮食，正是这一次决策，让很多附属国家失去了对前苏联的信任，为后来的前苏联解体埋下了伏笔。但单纯的节流已经难以挽回国家缺粮的局面，就在在同一年中，苏联动用了1/3黄金储备，从国际上购买粮食，那他主要购买的对象便是他的竞争对手美国。


到了80年代，苏联已经成为当时世界上最大的粮食进口国，遥想20世纪初，苏联一度是国际上粮食出口最多的国家，十年河东，十年河西，当时苏联面临着前所未有的危机，是这个危机既非美国的航母境界，也不是遥远的核威慑，而是关乎老百姓吃饭问题的粮食。


粮食危机中的解体

由于集体经济体制的僵化，苏联生产的商品，已经全线落后于国际水平，这意味着他很难将自己本国生产的商品在国际上推销，想要购买粮食，只能依赖真金白银。不过好在俄罗斯丰富的天然气和石油资源，加上70年代的高油价，缓解了前苏联面临的粮食困境。


但当时的前苏联领导，错判了国际油价的形式，没有趁这段时间积极储备外汇，反而花费大量资金用于军备竞赛，所以当上世纪80年代油价下跌时，前苏联之前面临的粮食窘境，变本加厉的袭来，而1989年至1990年，又是全世界粮食歉收的一年，国际粮价大幅上涨，此时的前苏联已经没有钱再从国际上购买粮食了。

为了突破这一困境，唯一的解决办法就是允许农场以市场价格自由销售粮食，通过利润激励农民种植粮食的积极性，从而从整体上提高轻松人的粮食产量。正是在这一历史背景下，苏联解体了。

5. 为什么苏联时期要花费大量外汇进口粮食，而解体后的俄罗斯却是粮食出口国？

为什么苏联时期要花费大量外汇进口粮食，而解体后的俄罗斯却是粮食出口国？
苏联时期实行的是农业集体制一一集体农庄，生产效率低下，产量不高，以致苏联人食不果腹。苏联政府只好进口粮食，并从号称欧洲粮仓的乌克兰强行征粮，这导致了乌克兰三百万人饿死。东欧国家的农业也都是这样。苏联解体后的俄罗斯农业实行的是土地私有制，各户单干，农民的生产热情自然就激发起来了。

主要是体制机制的问题，苏联时期由于搞了大规模的集体农庄，由于集体农庄的行政色彩特别的严重，彼此之间的老百姓的内驱力不足，吃大锅饭。而且曾经在30年代的时候，有政府把很多老百姓多余的粮食全部都收集走了，让老百姓没有饭吃，饿死了好多人。
当时的集体农庄对于普通苏联的老百姓来说，都提不起兴趣来。在这种情况下，苏联的农业生产就受到了影响，原本是粮仓的乌克兰跟俄罗斯这两块大的地区都不能够很好的生产粮食，粮食需要进口。当时还有一个特殊的经互会，有很多的国家都愿意跟俄罗斯交朋友。所以有些国家分工专门生产粮食提供给苏联，苏联也可以用比较低的价格购买这些友好国家的粮食。这么一来的话，苏联粮食不能自给就很严重了。

然而自从苏联解体以后，俄罗斯所面对的周边国际环境就没有苏联时期那么好了。因此他们进行了改革，尤其是对于农业生产进行了一些市场化的改革。允许农民自己生产，形成自己的一些农场，变成农场主。同时还允许外国的企业投资农业。

这么一来的话，在农业领域有很多的资本投入进去，所以促使农民生产有了积极性，在这种情况下粮食就获得了增产。使俄罗斯从一个粮食的进口国变成了粮食的出口国，特别是大麦和大豆都已经可以出口了。可见体制机制的改革，让生产关系适应生产力的发展，还是释放了俄罗斯的红叶生产潜力。

6. 苏联时期的粮食几乎全靠进口，为何俄罗斯时期却大量出口？

苏联时期的俄罗斯，粮食的供应曾经大量依赖进口，特别是从华约国家进口。但是俄罗斯在沙俄时期曾经也是重要的粮食出口国，但是到苏联时期，苏联的粮食出口却基本上彻底消失了。之所以回出现这种情况，原因其实非常简单。首先就是俄罗斯本身地广人稀，拥有大量可以种植粮食的土地，所以俄罗斯本身其实不缺粮食。其次就是苏联时期进行过非常多的战争，特别是第二次世界大战，导致整个苏联的土地遭到了非常大的破坏。最后就是当时苏联实行的制度是余量征集制，这种制度严重破坏了农民的劳动积极性，造成产量大幅度的下降。
首先就是俄罗斯本身地广人稀，拥有大量可以种植粮食的土地，所以俄罗斯本身其实不缺粮食。要知道俄罗斯的国土面积即使是放到现在，也是实际上国土面积最大的，这么大的土地面积其实有非常多的土地可以进行种植，而且俄罗斯继承了苏联发达的工业能力，可以进行大量的机械化种植，这也是现在的俄罗斯能够大量出口粮食的根本基础。
其次就是苏联时期进行过非常多的战争，特别是第二次世界大战，导致整个苏联的土地遭到了非常大的破坏。苏联在战争时期，国土被入侵，而且经过了战火。要知道肥沃的土地产量非常高，但是如果经历过战火，在炮弹轰炸，火焰烧灼之下，就会让土地变成焦土，这种焦土是无法种植任何粮食的。而且二战之后，苏联国内的男丁大量减少，剩下的老弱病残也没有太多劳动的能力。
最后就是当时苏联实行的制度是余量征集制，这种制度严重破坏了农民的劳动积极性，造成产量大幅度的下降。之所以说这种制度破坏了农民的劳动积极性，还是因为这种制度的约束下，每年产出的粮食出去自己的口粮和第二年的种子之后，剩下的粮食都要上交给国家。这就造成了不管你如何进行劳动，每年获得的都是一样的，所以这就造成了农民的劳动积极性瞬间降低。

7. 因为粮食而民心大失，苏联为何因为小小的粮食而解体？

关于苏联解体的原因，目前是众说纷纭，而目前最广为流传的说法就是苏联因为经济原因解体。经济或许是个主要原因，但是还有一个原因就是粮食问题。苏联的粮食问题其实非常严重。造成苏联粮食问题的原因有很多，首屈一指的就是苏联有大量的石油。导致苏联经常通过挖石油来卖钱，然后买粮食。其次就是苏联的粮食储藏工作做的其实并不好，在转运的过程中损耗非常大。最后就是当时苏联的解决办法没有找到核心的原因，而是不断在其他地方尝试。 
首先说说苏联的经济，苏联的经济体制其实是有点病态的。斯大林模式确实帮助苏联打赢了二战，但是在战后，这种经济体制并不适合和平发展，因为太过于僵化，很难适应金融行业的速度。然后苏联的经济开始跟不上，经济跟不上之后，苏联开始发展能源产业。要知道能源产业会侵占大量原本用于耕种的土地。所以导致苏联的粮食产量减少，但是由于卖石油是个非常赚钱的活计，所以后期苏联粮食出现问题之后，并不是想着如何增大粮食的产量，而是去增大石油的产量。因为石油赚的钱可以去买粮食。
第二个原因就是粮食储藏做的不好，苏联时期粮食的产量虽然在慢慢变少，但是苏联人口不多。而且苏联的粮食生产才是真正的大机械化。诸如联合收割机等装置大规模运用。所以理论上苏联不应该缺粮食的，但是苏联的粮食在运输过程中，储藏的过程中，出现过非常多的问题。要么是保鲜做的不够好，导致果蔬腐坏。要么就是粮食遇到了水，导致产生霉变。而如果能够大范围的避免这些损失，那么苏联最终绝不会因为粮食问题而倒下。
其实粮食对于一个国家来说，意味着民心。当粮仓富足的时候，大部分人有饭吃的时候。民心就稳定了，而当时的苏联其实民心不稳定。而不稳定的结果就是民众开始认为西方那一套所谓的民主和自由是好的。而苏联的政府也察觉到了这个问题，但是苏联没有选择好好的储存和保护粮食，而是选择通过禁酒，限量购买等方式妄图解决粮食问题。
虽然俗话说五斤粮食一斤酒，而且苏联人也爱喝酒。但是问题在于，苏联总共也没多少人，而且也不是所有人都喝酒。所以禁酒并没有省下来多少粮食，反而让政府的税收大规模减少。还造成了大量的工人因此下岗，造成社会危机，反而加快了苏联的解体。而限量供应，听起来不错，但是却加剧了民众的恐慌心理，让苏联的政府失去了民众的信心。可以说，粮食虽然小，但是却是一个国家生死的命门。

8. 前苏联粮食需要大量进口，为何如今的俄罗斯却成为粮食出口大国？

现在的俄罗斯，是全球最大的粮食供应商，甚至已经开始威胁到了美国在国际粮食市场供给上的霸主地位。如果你关注中俄经贸资讯，就能了解到，俄罗斯从去年的7月份到今年的3月份，出口的粮食已经达到了3480万吨。
如今的俄罗斯在小麦供应国中已经占据领导地位，但是在前苏联时期，他们却需要从别的国家进口粮食。到底是什么原因，导致了这两段全然不同的历史走向呢？
俄罗斯收割小麦
坐落在欧亚大陆北部的苏联，在二战结束以后，是全球面积最大的国家，他们有着千里沃土和广袤平原，甚至在鼎盛时期，都要强压美国一头。
这样实力雄厚的苏联，再加上苏联远算不上稠密的人口分布，起码光从耕地面积和粮食种植上来讲，应该不会出现粮食短缺的问题。而且在沙俄统治时期，也曾经向欧洲各国都出口过粮食。然而进入苏联时代以后，这个威压整个欧洲的世界领土第一大国，却连国内的粮食都无法供给，需要从国外进口。
俄罗斯收割小麦
之所以会出现这个问题，首先，就是二战期间导致了苏联的粮食生产遭遇了巨大破坏，无论是粮食的产量，又或者是供应量，都急剧锐减，战争结束以后，一时间很难恢复到原来的粮食供应需求。
除了早些年的战争因素以外，与当时的政治体制有着紧密关系。1918年到1921年，苏联在农业上实行的是余粮收集制，当时的农民除了他们自己的种子和口粮以外，所有的粮食全部要被政府收走。这就导致了农民异常不满，劳动积极性大幅下降，他们甚至宁愿饿着，也不愿意耕地种粮，自然，这一时期苏联的农业受到了巨创。
二战时期
接下来就是斯大林时代的农业政策，这一时期苏联的农业税极高，但是粮食的征购价格却又极低。而且当时如果用拖拉机来耕地，还要征收农业35%到45%的收成，当作拖拉机的使用费，这样一来甚至比马耕地还要贵很多。一个国家想要在这种制度下想要搞好农业，简直是天方夜谭。
其实苏联时期，苏联领导人并非没有意识到粮食问题的严重性，也曾试图解决这个问题。例如，赫鲁晓夫就曾推出玉米政策，农业税收也比以前要好一些。但是，此时的集体农庄又出现了管理不善等问题，再加上大力推广玉米种植措施不当，导致苏联不但没能解决粮食不足问题，反而出现了一次严重的粮食危机。
赫鲁晓夫
当赫鲁晓夫推广玉米种植的失败后，再加上苏联和美国的长期争霸赛，不仅农业没有搞起来，甚至还让整个苏联债台高筑。到最后，苏联甚至连进口粮食的钱都拿不出来，人民的生活水平日益下降，苏联最终解体退出了历史舞台，与粮食危机也有很大的关系。
至于当今的俄罗斯之所以能够成为农业出口大国，原因也有多方面。首先，俄罗斯近些年的政策一直大力支持整个国家农业生产，有了国家政策的支持，再加上他们因地适宜，找到了适合种植小麦的肥沃土壤，比如黑海附近的港口很适合种植小麦，西伯利亚地区还有伏尔加河地区的传统粮仓，至今都是一片丰收的喜悦景象。
排队买粮食的人们
最后，依仗苏联留下的丰厚遗产，俄罗斯又能做到规模化生产，这就让整个俄罗斯的小麦成本更加低廉，农业种植行业所赚取的利润非常高。最终因素作用之下，因为低廉的价格，俄罗斯出口的小麦在国际市场上具有了巨大优势。俄罗斯成为小麦出口大国，甚至逐渐挤占美国小麦出口市场，也成为一种必然趋势。