排骨汤里可以放红枣，土豆吗

1. 排骨汤里可以放红枣，土豆吗

排骨汤里可以放红枣，土豆
冬瓜排骨汤的做法

原料：排骨 冬瓜  葱 姜 
做法：
1.猪骨洗净，锅中放水烧开下猪排汆出血水，撇去浮沫捞出排骨备用

2.冬瓜去皮去瓤，洗净，切块

3.另起锅加入大料、葱段、姜片和花椒煮开，然后将煮好的排骨重新放到锅中大火烧开后转小火慢炖半个小时

4.然后加入冬瓜块，加适量的盐在煮15分钟，加入鸡精和香菜段，滴入几滴香油即可出锅

2. 排骨汤里可以放红枣、土豆吗？

可以放红枣
放完后汤里有点甜甜的，放土豆的话建议还是放盐
我的建议是喜欢吃甜食的可以放红枣
不喜欢吃甜的可以放土豆放点盐，不建议土豆和红枣一起都放，而且一般放土豆红烧排骨会更好吃，你都可以尝试一下。

3. 排骨汤里可以放红枣、土豆吗

可以的，红枣不可与以下食物同食：
红枣+葱：易导致消化不良    
红枣+海蟹：一起吃容易患寒热病    
红枣+鱼＋葱：一起吃会消化不良    
红枣+银鱼：令人腰腹作痛    
红枣+牛奶：影响蛋白质的吸收    
红枣+玄参：功能相克    
红枣+虾皮：一起吃会中毒
红枣的功效与作用
1.抗癌抗癌
枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
2.降血压、降胆固醇
大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠，其具有维持毛细血管通透性，改善微循环从而预防动脉硬化的作用。还可以调节人体代谢、增强免疫力、抗炎、抗变态反应、降低血糖和胆固醇含量等作用；所含芦丁有保护毛细血管通畅、防止血管壁脆性增加
3.保肝护肝
大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能，有保护肝脏、增强体力的作用；大枣中的维生素C，能减轻化学药物对肝脏的损害，并有促进蛋白质合成，增加血清总蛋白含量的作用。
4.预防骨质疏松
对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。
5.防治脑供血不足
大枣中的黄酮类物质可以防治脑缺血症并对脑缺血所致的脑组织超微结构损伤有保护作用。
6.防治心血管病
大枣中含有丰富的维生素C、维生素P，对健全毛细血管、维持血管壁弹性，抗动脉粥样硬化很有益；大枣中含有cAMP，其药理作用表现为改善人体微循环，扩张冠状动脉，增加脑和心脏的供血量，减慢心律，降低心肌耗氧量而改善缺血心肌的代谢，故可防治心脑血管病。
7.恢复体力
对病后体虚的人也有良好的滋补作用。
8.预防胆结石
鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。

4. 排骨和土豆可以一起煮吗?

5. 山药土豆炖排骨可以放红枣吗?

　　山药土豆炖排骨可以放红枣。加入红枣，维生素含量非常高，有"天然维生素丸"的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。
　　山药的营养价值：
　　1、健脾益胃、助消化：   山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
　　2、滋肾益精：   山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
　　3、益肺止咳：   山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之。
　　4、降低血糖：   山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳肴。
　　5、延年益寿： 山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。

　　食材：
　　主料：山药1根、肋排2根、
　　辅料：红枣适量、盐适量、姜适量、桔皮1块、八角1个、鸡精少许、淘米水适量
　　步骤：
　　1.肋排切小块，用凉水烧开焯烫，捞出洗净沥干水。放入砂锅，一次性加足淘米水，大火烧开。
　　2.加入桔皮，姜片，八角，大火煮5分钟后，改成小火，慢慢炖30分钟
　　3.山药一根洗净。在倒一点老醋在手上，把手心手背搓匀，然后开始给山药削皮（这样防止削皮后的山药粘液擦到手上，止痒）
　　4.削皮后的山药切滚刀块
　　5.排骨炖30分钟后，捞出橘皮
　　6.倒入切块的山药
　　7.加入红枣，和适量的盐，大火烧开，调小火
　　8.加入适量盐，盖盖，小火炖至山药绵软。关火后加入少许鸡精调味即可。
　　9.装盆趁热吃。


　　小贴士：
　　1、削皮的时候要提前用醋擦手，这样可以防止过敏。如果忘记了，削皮后要记得马上洗手，多洗几次，手痒不要挠，只要洗干净就好了，越挠越痒。
　　2、炖排骨要在中间加入盐，加早了排骨会发柴。

6. 排骨可以和红枣一起炖汤吗

当然可以了，红枣补脾和胃，益气生津，补血；排骨能补联阳益通髓，有滋阴调燥之功；排骨与红枣一起炖汤相得益彰。特别推荐排骨红枣莲子汤和南瓜红枣排骨汤。

南瓜红枣排骨汤
材料：南瓜600克 猪大排500克 枣(干)8颗 干贝20克 
调料：食盐适量 姜2片 水2500毫升
做法：1、干贝洗干净，用清水浸软；红枣洗净，去核；排骨洗净，切大块，放入开水中煮片刻，拿出来用清水冲洗干净，沥干水，备用；南瓜去核不去皮，将南瓜皮彻底洗干净，切厚块；
2、汤锅放入清水2500ml，待水滚后放入猪排骨大火煮开后，放入除了南瓜以外的材料，煮开后，转为中火煮半小时，再将南瓜放入，以大火煮开，转为小火（汤一定要保持在微滚的状态），再煮2个半小时，放盐调味即可。
小贴士：
1、猪排骨煲汤前要先出水（做法2.），去除血水和油腻，煲出来的汤才会很清。
2、不去皮的南瓜，经过3小时的小火慢煮，依然成块状，而且汤也很清。
3、切记不可中途加水，所以，火候的控制很重要
4、南瓜红枣排骨汤是一款老少咸宜的补中益气汤水。

7. 排骨和土豆一起怎么煮法

主料：排骨250g、土豆3个
辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、清水适量、八角1个、老抽适量、生抽适量、花椒粉适量、桂皮适量、黑胡椒粒适量、白糖1小勺、香菜适量、干红辣椒丝适量

做法步骤
1. 排骨洗净剁小块，清水浸泡30分钟左右，捞出沥水备用
2. 葱姜切大段
3. 冷水下锅，煮出排骨浮沫，然后重新换水煮沸，加入葱姜，小火炖煮排骨30分钟左右
4. 土豆去皮切滚刀块
5. 锅里坐油
6. 油热后翻炒土豆块
7. 将土豆块翻炒变色后，加入排骨
8. 将土豆块翻炒变色后，加入排骨
9. 加入葱姜拌炒
10. 加入适量的排骨汤汁，大火炖煮
11. 加入生抽和老抽，白糖，搅拌均匀
12. 加入八角和桂皮，干红辣椒丝，小火慢炖10-15分钟左右
13. 加入食盐、花椒粉和黑胡椒粒搅拌均匀
14. 待汤汁收干，撒上香菜末即可

小贴士
1.并不是传统的东北大炖菜，加了少许黑胡椒粒，味道相当棒
2.排骨建议买精排，斩成小段
3.排骨事先冷水浸泡出血水，然后冷水下锅便于去除血沫和腥味
4.排骨汤是味道好坏的关键，千万别扔掉哦
5.八角和桂皮是要一点点提味即可，多了就抢风头啦
6.老抽用来上色，生抽用来提味，加一点白糖是最佳组合
为了稍微省事一点，我没有炒糖色，直接加入汤中

8. 排骨可以和红枣一起炖汤吗

红枣可以和排骨一起炖

红枣绿豆炖排骨的制作材料：
 

主料：
排骨350克,红枣50克,绿豆50克
辅料：
清水1200克。
调料：
盐5克,鸡精3克,糖1克,姜10克
 



 

教您红枣绿豆炖排骨怎么做，如何做红枣绿豆炖排骨才好吃
 

制作：
 

1丶将排骨斩件汆水，红枣洗净，姜切片，绿豆洗净待用。
 

2丶洗净锅上火，放入清水丶排骨丶姜片丶绿豆丶红枣，大火烧开转中火煲45分钟调味即成。
 

提示：
一般人群皆可食用。
 

小帖士-健康提示：

绿豆有丰富的球蛋白丶色氨酸丶钾丶硫氨酸以及多种维生素和矿物质，有降血脂丶兴奋神经丶除热益气丶增进食欲之功效。红枣含糖类丶蛋白质以及多种维生素，可抑制肿瘤细胞生长和急慢性肝炎引起的转氨酶升高，还具有养心安神之功效。