如图 , 鹤鱵 不建议食用头部、鱼骨原本就是绿色的 学名 鹤鱵科 Belonidae 圆颌针鱼属 Tylosurus 鱼类 下图为 鳄形圆颌针鱼 Tylosurus crocodilus crocodilus( 鳄形叉尾鹤鱵),俗名水针、青锯 为鹤鱵科较大型种类,常成群游泳于表层。属于掠食性鱼类,以表层活动小鱼为食,常会因追逐猎物而跳出水面,因牙齿锐利,极为危险。
鳗形目 Anguilliformes 鱼类 (不可能都认得,下辖 三亚目 15科 153属 约 903) 常见 的鳗鱼 (河鳗) 多为 鳗鲡属 Anguilla 鱼类 (该属鱼类尾部的确是圆扁型,其他属种就不一定了) 下图为 豆齿鳗 Pisodonophis boro 下图为 繁星蠕鳗 Conger myriaster (星康吉鳗、星鳗) 下图为 灰海鳗 muraenesox cinereus 下图为 大吻沙蛇鳗 Ophisurus macrorhynchos (巨吻蛇鳗)