湖南一女子称在鸡米花中吃出卫生纸，快餐店的食品卫生该如何保障？

1. 湖南一女子称在鸡米花中吃出卫生纸，快餐店的食品卫生该如何保障？

快餐店的食品卫生一定要严格把关，不管是食品生产还是出品环节等问题，上面都要加强管理。快餐店领导方面要起到监督责任，而监督部门也要发挥自己的作用，时不时的去抽查，遇到问题该罚款就要罚款，要不然这些店家根本都不长记性。另外所有的食品来源全部要经过正规渠道。
一、食品来源渠道必须是正规的
不管在哪儿吃东西，都要保证食品是安全的，吃完之后影响到我们的身体健康。不过在湖南有一名女子吃鸡米花的时候，吃出了卫生纸，快餐店的食品卫生真的非常令人担忧，想要得到保障的话，肯定是需要从根源上解决这个问题，那么就是食品来源，它的渠道必须要是正规的。不要去找那些小作坊，不要去看那些便宜的货，它是便宜它可以给你带来更高的利润，但是一旦发现有食品卫生不过关的，整个行业都会受到影响。
二、厨房卫生也需要快餐店老板监督管理
最后就是厨房卫生也是我们需要关注的东西，东西送过来的时候是坏的，我们就可以拒收，但如果说东西没有问题，我们在制作的过程当中发现有问题，就要进行惩罚。快餐店的老板在这个时候就要起到监督的责任和义务，这些员工是在你这家餐厅里面工作的，一旦发现问题肯定是需要老板来承担责任，所以员工在工作的时候老板一定要做好管理。
三、食品安全监管部门要时不时的抽查
抽查是最好的一种检验方式，也希望相关的监管部门能够不打招呼的去抽查，这样才能够真正的看到他的具体情况，才能够知道需要从哪个地方开始整改食品安全监督管理部门的工作，还是十分重要的。也希望能够出具相关的规定，一旦发现食品卫生安全问题，需要付出多么惨重的代价，才会改正自己的行为。