五粮液的出酒率多少

1. 五粮液的出酒率多少

现在我们常见的工艺有生料液态、熟料液态、半固态及固态四种工艺；液态的出酒率会高于固态，一般高出2-5%。【摘要】
五粮液的出酒率多少【提问】
您好，很高兴为您解答：五粮液的出酒率为10%-15%【回答】
怎样酿酒出酒率高【提问】
现在我们常见的工艺有生料液态、熟料液态、半固态及固态四种工艺；液态的出酒率会高于固态，一般高出2-5%。【回答】
1、 控制最开始淀粉浓度在一个合适的范围之内。2、 做酒过程中需要有适量的空气。3、 控制发酵温度。4、 抑制发酵期间的一些杂菌的生长繁殖。5、 边糖化边发酵酿酒工艺在白酒生产中的实际应用【回答】

2. 五粮液有多少种酒

五粮液有以下品种：
国五液
五粮液酒
五粮液老酒
纪念酒
五粮液年份酒
六和液
万事如意
五粮醇
锦上添花
专供酒
熊猫酒
1218纪念酒
十二生肖酒
国宾酒
五粮神
百鸟朝凤
天赋鸿运
金支玉液
铁路专用酒
国鼎酒
永福酱
华表酒
紫光液
人民大会堂
五湖液
五粮尊
五粮春
马到成功
五粮陈
百年富贵
酒中八仙
百家宴酒
原江春
五粮情
金碧圣宴
华彩人生
金榜题名
酒王酒
婚宴酒
东方娇子
五粮液陈酿
开放30年
真藏酒
添福贵宾
景泰蓝
春夏秋冬
尖庄
华宴酒
五粮窖

拓展资料五粮液，四川省宜宾市特产，中国国家地理标志产品。 
以五粮液为代表的中国白酒，有着3000多年的酿造历史，堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。五粮液运用600多年的古法技艺，集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之精华，在独特的自然环境下酿造而成。 
2012年07月10日，原国家质检总局批准对“五粮液”实施原产地域产品保护。
五粮液以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，以“包包曲”为动力，经陈年老窖发酵，长年陈酿、精心勾兑而成，并以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的独特风格闻名于世。
参考资料
百度百科—五粮液

3. 关于五粮液有几种酒

五粮液系列酒的小插曲

4. 五粮液酒怎么样

五粮液酒很好，五粮液是中国国家地理标志产品。
以五粮液为代表的中国白酒，有着3000多年的酿造历史，堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。
五粮液酒产自世界十大烈酒产区之一、中国酒都宜宾 ，以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料，以古法工艺配方酿造而成，是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒，其多粮固态酿造历史传承逾千年。

销售地区说明
五粮液酒秉持“消费者驱动，平台化运营，数字化支撑”的营销理念，布局全球市场体系。国内市场覆盖7大营销大区、21个营销战区、58个营销基地。
国外市场在欧洲、美洲、亚太等多地设立国际营销中心，产品直接销往国外56个免税店，分销业务覆盖100余个国家和地区。构建“线下+线上”多维度渠道体系。
线下全面覆盖运营商、专卖店、KA商超、终端零售店，线上铺设五粮液云店网络，创新应用“数字酒证”，拓展“新零售”，依托数字化平台链接经销商、终端、消费者。
以上内容参考 百度百科—五粮液酒

5. 五粮液的酒怎么样？

五粮液集团的酒绝对算得上中国白酒的佳品，如果要说到中国的浓香型白酒，就一定得有五粮液的名字。五粮液是我国四川省宜宾市的地方特产，有着三千多年的酿造历史，用传统的包包曲作为大曲，以高粱、大米、糯米、小麦和玉米为主要谷物，用六百多年的固态自然发酵、蒸馏技术，在得天独厚的自然环境下酿造而成的白酒，此酒是集五粮之精华而成玉液。

五粮液以其香气悠久、味道醇厚、入口甘甜的独特风味闻名全球，受到众多人的喜爱。在1963年第二届全国评酒会上，专家称五粮液尤以酒味全面而著称的高度评价，足以证明五粮液的酿造艺术与工艺已经趋于成熟。正因如此，五粮液凭借其优秀的品质，一直是人们过节是赠礼的佳品，所以是礼品市场的抢手货。

而五粮液之所以口感醇厚，品质极佳，一个原因是四川省宜宾市属于亚热带湿润季风气候，年平均降水高达一千二百毫米，年平均温度稳定在十七摄氏度左右，气候温和，十分适宜酿酒微生物的生存，也就构成了得天独厚的酿酒环境。同时使得农作物谷物也长势极佳，而且这里的土质呈弱酸性黄泥粘土，粘性极好，吸水和保水性也不错，富含多种微量矿物质，是制作酿酒窖池的绝佳天然材料，再加上宜宾市水源发源岷山南麓，水质清澈透明，污染少，酸碱适中，富含多种微量元素，用这样极佳的水源酿出来的酒自然就是上品品质了。

除此之外，五粮液品质好的另外一个原因就是五粮液极致的传统酿造生产工艺技术。五粮液现在还在使用的老窖是明代时建成的，已有六百多年的历史，宜宾陈氏继承了产业之后，在原本的配方上总结出了陈氏秘方，从而使的酿造工艺更加完整，酒品也更加趋于稳定。工欲善其事，必先利其器，从配方开始，曲种的选取，跑窖循环、双轮底发酵，等六大首创工艺，以及分层入窖、分层起槽等六道精酿技术，优中选优，精益求精，每道工艺都发挥着他们特殊的作用，将各层次的糟粕分层过滤，掐头去尾，最后选出最优质的上品酒液。这注定了五粮液制造时的高成本，也注定了五粮液无与伦比的绝佳品质。

6. 五粮液高端酒有哪些

导语：五粮液中的3款“王牌”酒，比国窖1573还好喝，和飞天茅台一样高端

要说我国的名酒，那首先说出来的肯定是茅台酒和五粮液，茅台酒稳居酱香型白酒的宝座，五粮液则稳居浓香型白酒的宝座。作为浓香型白酒中的龙头老大，五粮液出产的每一款酒的质量都不错，其中五粮液中的这3款“王牌”酒，比国窖1573还好喝，和飞天茅台一样高端。


1、五粮液普五

五粮液普五就是五粮液系列中用最常见的玻璃瓶包装的五粮液，这款酒的包装虽然简单，但确实五粮液最经典的一款。五粮液普五是使用大米、玉米、小麦、高粱和糯米这五种优质的粮食作为原料，然后采用传统的酿造工艺酿造出来的大曲浓香白酒。这款五粮液普五的香味浓郁纯正，口感绵柔甘醇，一点都不刺激喉咙，而且喝多了不上头，一点都不输国窖1573。

这款酒的价格在一千元多点，也是属于五粮液中的高端系列酒，相当于茅台酒中的飞天茅台了，值得购买。


2、五粮特曲

五粮特曲是五粮液在2013年上市的一款浓香型白酒，这款五粮特曲也和五粮液普五一样，使用五种优质的粮食作为原料精心酿造而成，但是这款五粮特曲的口感要比五粮液普五更加的细腻。五粮特曲的窖香味更加浓郁一些，入口醇厚清冽，有回甜，喝上一口，使人回味无穷。


这款五粮特曲的酒瓶也非常的精致，配色是白色透明加金色，看起来非常高端，而且这款酒白色透明的酒瓶上还有麦穗的纹理，低调中又带着内涵。这款酒的售价虽然没有五粮液普五那么贵，但是也不算便宜了，也算得上五粮液中的高端酒。


3、五粮液有酒•友道

五粮液友酒•友道生产原料与上面的两款酒一样，但是这款酒不同的是它是和五粮液在一个窖池里酿制的，而且这款酒采用的还是五粮液传统的酿造工艺。这款酒的芳香浓郁，口感醇厚绵甜，余味净澈爽口，而且就算你喝这款酒喝多了，第二天起来也绝对不会头疼头晕。


这款酒的酒瓶也是玻璃瓶，但是这款酒外观看起来相对来说更大气一些，而且这款酒还带有一个外包装酒盒，看起来更高端。这款酒的价格在五百左右，虽然没有飞天茅台那么贵，但是它的品质跟飞天茅台一样高端。

上面这3款酒都是传统工艺酿造的纯粮食酒，从香味和品质来看一点都不输给国窖1573，有网友评价说，“喝了这三款酒，就不想再喝国窖1573了”，可见这3款酒要比国窖1573更好喝。这3款酒的价格也都不低，属于中高端产品，它们在五粮液中的地位可以说比的上飞天茅台在茅台酒中的地位了，它们和飞天茅台一样高端。


这3款酒买来自己喝或者是招待客人亦或者是送人都不错，如果没有喝过的酒友们推荐你们尝一尝。

7. 五粮液旗下的酒系列排名

五粮液包含五粮春系列、五粮醇系列、五粮特区系列、尖庄酒系列、五粮头曲系列。
1、五粮春系列


五粮春为四川省宜宾五粮液集团旗下出众的酒水品牌，也是整个中高端白酒市场中声名赫赫的白酒品牌之一。“丽质天生”是对五粮春的极好概括，它是五粮液集团旗下品牌。
2、五粮醇系列


五粮醇包括高粱、糯米、大米、小麦和玉米，严格按照自有工艺比例酿造，具有浓郁的香气、酒精和尾净的风味特征。全新3D包装五粮醇，让您感受真实自我。五粮醇不仅是一种历史，也是一种文化。
3、五粮特曲系列


五粮特曲是五粮液集团在2013年推出的一款系列酒，五粮特曲系列产品不是一般意义上的中价位产品，而是肩负着完善公司全价位产品线体系，成就中价位品牌的战略目标和重任，因此，公司以高质量和高性价比作为产品市场价格定位的强力支撑。
4、尖庄酒系列


老尖庄酒是五粮液股份有限公司自销品牌部产品。老尖庄酒以传统的酿制工艺与现代科技相结合，选用优质基酒，精心勾兑。具有窖香浓郁、绵甜醇和、入口爽净、回味悠长的独特风格。是消费者最喜欢的品牌之一。
5、五粮头曲系列


五粮头曲系列是由四川省宜宾五粮液集团有限公司生产的浓香型，精选优质原料，采用传统工艺+现代工艺结合的方式，生产出来的五粮头曲系列口感纯正，拥有较高的营养价值和丰富的口感。

8. 为什么叫五粮液酒

　　五粮液为大曲浓香型白酒，产于四川宜宾市，用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成，在中国浓香型酒中独树一帜，香气悠久，滋味醇厚，进口甘美，入喉净爽，各味谐调，恰到好处。宋代（公元960年－1279年）宜宾姚氏家族私坊酿制，采用玉米、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿造的“姚子雪曲”是五粮液最成熟的雏形。到了公元1368年，宜宾人陈氏继承了姚氏产业，总结出陈氏秘方，时称“杂粮酒”，后由晚清举人杨惠泉改名为“五粮液”。现在五粮液由宜宾五粮液集团有限公司酿制。2008年五粮液品牌价值已达480.56亿元。
　　五粮液 是中国最著名的白酒之一．是中国驰名商标，享有“名酒之乡”美称的四川省宜宾市，是宜宾五粮酒的故乡。   1928年，“利川永”烤酒作坊老板邓子均，又采用红高粱、大米、糯米、麦子、玉米五种粮食为原料，酿造出了香味纯浓的“杂粮酒”，送给当地团练局文书杨惠泉品尝，他认为此酒色、香、味均佳，又是用五种粮食酿造而成，使人闻名领味。从此，这种杂粮酒便以五粮液享于世人，流芳至今。蜚声中外、誉满神州的四川宜宾五粮液酒厂所产的交杯牌、五粮液牌五粮液（由“荔枝绿”——宜宾元曲而来），在中国浓香型酒中独树一帜，为四川省的六朵金花（泸州特曲、郎酒、剑南春、全兴大曲、五粮液、沱牌曲酒）之一。它以“香气悠久，滋味醇厚，进口甘美，入喉净爽，各味谐调，恰到好处”的风格。   宜宾五粮液，喷香浓郁，醇厚甘美，回味悠长，以优质糯米、大米、高粱、小麦、玉米五粮为原料酿制而得名。它是宜宾酒厂用“五粮配方，小麦制曲，人工培窖，双轮低温发酵，量质摘酒，按质拼坛，分级储存，精心勾兑”的独特技术和悠久的传统工艺精酿而成，不仅在国内驰名遐迩，而且远销国外。