西式快餐和中式快餐的区别是什么

1. 西式快餐和中式快餐的区别是什么

西式快餐有很大部分集中在炸鸡、汉堡包上，说明这类食品的消费过程符合快餐的要求。有人说，西式快餐可以走着吃，中式快餐只能坐着吃。这就是中西快餐最大的区别。 西式快餐的管理 在竞争激烈的快餐市场中，西式快餐总能立于潮头，是因为它有着第一流的管理。要求员工要有敬业精神，对顾客的服务要细致入微。优质的产品，快速友善的服务，清洁卫生的用餐环境是西式快餐管理的三大要素。  产品质量：所选产品其重量，质量，卫生状况，加工要求，包装，运输，储存等都有非常严格的标准。为保证每块鸡的质量及口味绝对让顾客满意，炸好以后必须在保存时间内售出，否则炸鸡必须废弃。统一的标准，规程，时间和方法，使顾客无论在今天，还是在明天，都能品尝到品质相同的炸鸡。 优质服务：西式快餐的服务要求让顾客感受到亲切，舒适，迅速，要尽量满足顾客的要求。收银员必须严格按照收银规范来操作，不得有半点马虎。细致入微地服务，使顾客有宾至如归的用餐感受。  清洁卫生 西式快餐有一套严格的完整的清洁卫生制度，它包括：随手清洁，以及每日，每周及每月的例行清洁。餐厅的每一位员工都会运用不同的清洁工具进行不同的清洁工作，都会小心，爱护，留意，给每一位顾客留下美好的用餐经验。 相对于西式快餐，中式的除了营养价值高些，别的理念都赶不上人家，如果相互结合下，学下人家的服务，打出自己的营养品牌，估计可以走下去

2. 西式快餐和中式快餐的区别是什么

　　如何改进中式快餐的开发，希望在于创新，最简单的方法就是借鉴。西式快餐有很大部分集中在炸鸡、汉堡包上，说明这类食品的消费过程符合快餐的要求。有人说，西式快餐可以走着吃，中式快餐只能坐着吃。这就是中西快餐最大的区别。
　　借鉴西式快餐的管理
　　在竞争激烈的快餐市场中，西式快餐总能立于潮头，是因为它有着第一流的管理。要求员工要有敬业精神，对顾客的服务要细致入微。优质的产品，快速友善的服务，清洁卫生的用餐环境是西式快餐管理的三大要素。
　　产品质量：所选产品其重量，质量，卫生状况，加工要求，包装，运输，储存等都有非常严格的标准。为保证每块鸡的质量及口味绝对让顾客满意，炸好以后必须在保存时间内售出，否则炸鸡必须废弃。统一的标准，规程，时间和方法，使顾客无论在今天，还是在明天，都能品尝到品质相同的炸鸡。

　　优质服务：西式快餐的服务要求让顾客感受到亲切，舒适，迅速，要尽量满足顾客的要求。收银员必须严格按照收银规范来操作，不得有半点马虎。细致入微地服务，使顾客有宾至如归的用餐感受。
　　清洁卫生
　　西式快餐有一套严格的完整的清洁卫生制度，它包括：随手清洁，以及每日，每周及每月的例行清洁。餐厅的每一位员工都会运用不同的清洁工具进行不同的清洁工作，都会小心，爱护，留意，给每一位顾客留下美好的用餐经验。

3. 中式快餐的概况

中式快餐以独特的适合国人的“中国味道”吸引着原本经常光顾“洋快餐”的时尚一族，并为被“洋快餐”隔离在外的大部分普通消费者提供物美价廉的快餐服务，迅速抢占大量的市场地位。作为中华民族悠久的历史文化的一部分，饮食文化也是散发着耀眼的光辉，灿烂中国烹饪文化中，最贴近大众最家常最适口最美味的快餐有许多种类，一直活跃在古今中国的餐饮市场，只不过过去没有快餐一词罢了。随着国内外饮食文化的不断交流和相互借鉴，快餐一词也在中国出现了。市场消费需求虽然多种西式快餐品牌在中国大肆宣传，但据中国产业洞察网数据显示，33.69%的人常吃西式快餐，而61.73%的人仍钟情于中式快餐。因此，中式快餐出现了前所未有的繁荣，营业额年增长超过20%。

4. 中西快餐比较从哪些方面

中西方饮食文化有着很大的差异
一、两种不同的饮食观念
二、中西饮食对象的差异
三、饮食方式的不同 
归根结底还是感性与理性之间的差异。但是，这种差异似乎在随着科学的发展而变的模糊。越来越多的中国人以不再只注重菜的色、香、味，而更注重它的卫生与营养了。尤其是在经历了非典以后。还有，人们因为越来越繁忙的工作，觉得中餐做起来太麻烦，不如来个汉堡方便等。这样一来在饮食上差异也就不太分明了。
就这些不同的点来看，中西餐饮相互结合发展似乎是一种不可避免的趋势了。
在这种情况下，中西新型复合式餐饮——澳德士，也就应运而生了。
澳德士是中国“中西复合型新式快餐”品牌概念的创立者和实践者。澳德士在中国率先实施“区域垄断独家代理”连锁机制的快餐品牌，中国首家执行“全能店长全程协助运营”的快餐品牌，全国少有的“原料设备无缝对接提供服务“的快餐品牌，全国仅有的“月月出新品营养均衡型”的快餐品牌，全国仅有的“投入低、利润高、见效快”的快餐品牌。 
澳德士独创中西一体化全优产品体系。既有西式快餐，如汉堡系列、炸鸡系列、烤翅系列、薯条系列等，也有中式快餐，如台式简餐系列、煲仔饭系列、炒饭系列、水饺面食系列，还有蒸烤、煲汤、饮料、休闲小吃等，当然，还有各类时尚套餐。 
澳德士品种集中丰富，主次分明。品质超群，口味纯正。方便快捷，营养均衡。物美价廉，经济实惠。

5. 快餐店的中西快餐比较

价格：西式快餐价高。75%的三口之家，需要每次花费50元以上，还吃不饱；62%的两个人每次需花费40至50元，也吃不饱。口味：65%的人认为西式快餐很独特，46%的人尝鲜心太重、38%的人表示还会去吃。风格：80%的人认为西式快餐风格很好，32%的人认为有国外就餐的氛围。促销手段：86%的人认为西式快餐促销手段很多，34%的人认为太吊人胃口，特别是三口人家，小孩年龄在4至10岁之间。卫生：95%的人认为就餐环境西式快餐店很卫生，但也有13%的人有拉肚子的反应，有怀疑食品是否不熟的倾向，夏天较明显。环境：92%的人认为西式快餐店环境很好，特别是情侣，感觉很有品味，有档次感。

6. 中式快餐的介绍

中式快餐是相对于西式快餐而言的，肯德基和麦当劳在中国的风行使本土餐饮产业结构迎来新的变化。随着国人生活形态的变化，传统中式大餐已不能满足国人快节奏的生活，逐渐受到冷落。而西式快餐由于自身的原因，不能面向大众推广。这样，以中国人餐饮习惯为基础，结合快餐的某些元素，一种全新的属于中国本土的餐饮形式就诞生了。

7. 中式快餐加盟比西式快餐更有市场吗？

根据相关的统计，在中国快餐市场，中式快餐的市场份额要占到将近百分之九十，而西式快餐的市场份额才百分之十几，由此可见，中式快餐的市场空间要远大于西式快餐，所以中式快餐加盟显然是要比西式快餐加盟更有市场的。而在在餐品种类上，中式快餐也要比西式快餐丰富得多，西式快餐常见的一般就是汉堡炸鸡披萨热狗三明治之类的，总共算下来也超不过十来种，但是中式快餐的种类可就多了去了，饭类的、面类的、饼类的、粉类的，每一类都有好多种，再加上还有烧烤、煎炸、麻辣烫串串香等各种小吃，种类就更加丰富的。市场大种类多，各种中式快餐加盟品牌也就非常多，这就给广大的创业者提供了非常丰富的选择。不像西式快餐，总共就是那么几种，如果在市场上不太受欢迎的话，那估计生意也就不好做了。但是中式快餐就不一样，这类餐品不太受消费者欢迎，还有别的餐品种类，这么多的餐饮种类，总会有那么一两种是受消费者欢迎的。也正是由于如此，选择中式快餐加盟的创业者要远远多于西式快餐加盟的创业者。
当然也不是说西式快餐加盟就没有市场前景，虽然西式快餐加盟整体市场规模不如中式快餐，但就单独的餐品种类来说，其市场销量也是非常可观的，可以说和很多中式快餐的单品销量不相上下，别的就不说，就拿肯德基麦当劳来说，生意一直都是很好的。这就说明西式快餐虽然市场总规模不如中式快餐，但也是比较有市场需求的。

8. 中式快餐的优势

大力发展中式快餐能够使居民用餐模式发生变化（实现“菜篮子工程”精细化为“菜盘子工程”）。菜市场的零售需求减少，必然降低城市中食品原材料对各菜市场零售商的物流配送压力，从而有利于缓解城市的交通压力。大力发展中式快餐能够从源头改良生活垃圾形态和排放途径，居民生活垃圾当中的食物残渣由快餐厅集中排放，避免了每户居民用塑料垃圾袋包裹食物残渣分散排放，城市居民生活垃圾分类更易操作，有利于解决垃圾排放回收的难题，有利于居民生活垃圾环保处理，从而打造城市居民节能、环保、可持续发展生活模式。