大米行业市场现状

1. 大米行业市场现状

新中国成立70年来，我国实现了从温饱不足到全面步入小康社会的跨越，我国的大米产业也取得了较大的发展。2019年，中国稻谷产量2.1亿吨，消费量1.94亿吨，大米结构性过剩问题仍然存在，需加快转型升级速度。
种植面积持续下降
2018年开始，我国稻谷种植面积开始呈现下降的态势。根据国家统计局数据，2019年中国稻谷播种面积为2969.4万公顷，同比减少49.6万公顷，减幅为1.6%。这主要是由于近两年稻谷价格持续走低，种植成本提高，农民种植积极性有所减弱所导致的;再加上少部分新改的水田地，由于产量低、效益不好，被改回旱田，稻米种植面积出现下降。



仍呈现结构性过剩状态
从产量来看，有托市价托底且价格相对较高，此外中国水稻种植技术不断提高，使得我国水稻产量不断增长。虽然近两年我国重点调整种植结构，2018年开始，水稻种植面积开始下降，但种植技术的不断提高使得我国稻谷单产量持续上升，稻谷总产量基本没有太大幅度的下降。根据国际统计局数据，2019年中国稻谷单位种植面积产量为7.06吨/公顷，同比增加0.032吨/公顷，增幅为0.5%;产量为2.10亿吨，同比减少252万吨，减幅为1.2%。






从消费来看，随着人们生活消费结构的变化，主食米饭逐渐转为副食，人均大米口粮需求量持续下降，大米食用消费逐年减少。不过，饲用及工业消费逐年上升，从总体来看，稻谷的消费量仍呈上升趋势。2019年，中国稻谷总消费量为1.94亿吨，较上年度增加80万吨，增幅0.41%，同期稻谷产量为2.10亿吨，过剩问题显著。2019年度全国稻谷结余1401万吨。






稻谷价格行情走低
2019年以来，我国稻米市场价格持续走低，2019年1月份时均卖价为4153元/吨，到了2019年12月31日的均价已经跌到了3765.5元/吨，其跌幅达到了9.33%。一季度，国内忙着春耕备耕，政策性稻谷尚未出库，地方储备稻谷拍卖轮出不断，加上临储稻谷库存庞大带来的心理压力，稻米市场呈现稳中走弱迹象;二季度，受农户新稻库存偏多、地方储备稻谷持续轮出和大米需求平淡等因素影响，稻米均价下滑;进入三季度以后，国内多数主产区市场粮源消化至尾声，部分优质稻米价格存在一定反弹空间;四季度，由于陈粮拍卖陆续结束，新稻开始上市，价格总体有所提升。



再次成为大米净出口国
过去50年，中国一直是大米出口大国，早在中国经济开始高速增长时，中国的农业产量一直在增加，但需求增加得更快。但自2011年，我国大米进口量首次超过出口量;而到2013年一举成为全球大米最大的进口国。不过，随着国内稻米市场重心持续下移，国产大米在国际市场上的竞争力不断增强。在价格机制作用下，我国大米进口快速减少，出口持续增加。2019年1-11月累计出口大米253.5万吨，同比增加72.2万吨，增幅为39.8%;累计进口大米217万吨，同比减少62万吨，减幅22.6%;累计净出口大米36.5万吨，同比大增134.2万吨，2012年以来再次成为大米净出口国。



2019年12月21日闭幕的中央农村工作会议提出：“要下大力气抓好粮食生产”。保障农民种粮基本收益对稻谷生产而言，继续实施最低收购价政策是多年来行之有效的办法，预计2020年仍将继续实施，且最低收购价仍将保持基本稳定。
——以上数据来源及分析请参考于前瞻产业研究院《中国大米行业产销需求与投资预测分析报告》。

2. 大米行业前景如何啊

我国是稻作历史最悠久、水稻遗传资源最丰富的国家之一，中国的稻作栽培已有1.4万年以上的历史，是已知的世界栽培稻起源地。稻谷经过清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后，制成有较好食用品质的大米。大米中含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素，同时是中国大部分地区人民的主要食品。
大米行业主要上市公司：目前国内大米行业的上市公司主要有金健米业(600127)、北大荒(600598)、金龙鱼(300999)、深粮控股(000019)等。
本文核心数据：大米行业产业链、大米产业全景图谱、大米产业链企业分布热力地图、大米行业产业链代表企业区域分布图
大米产业链全景梳理：大米行业稳定发展
就产业链而言，大米行业隶属于稻米产业，后者包括从种子种植到消费者消费的一个完整的产业链。在整个产业链中，大米加工业是核心环节，但其上下游状况对大米加工企业的生存发展、盈利及经营方式也有非常大的影响。
大米行业的上游行业主要是水稻种植业，具体又包括水稻种植业、种子农机化肥农药制造业、大米加工设备制造业等;
中游行业主要是大米加工行业;
下游行业包括工业用粮类食品制造业、口粮消费、饲料用粮及其他用粮。其中，工业用粮食品制造业主要包括糕点制造、饼干及其他焙烤食品制造、方便食品制造、米制品制造、速冻食品制造、黄酒制造等;口粮消费主要包括大米、粮油等。除此之外，近年来在大米行业的下游陆续兴起对大米的综合利用的研究，包括米糠的利用、米胚芽的利用和稻壳的利用等。


大米产业链涉及多个行业和企业，上游主要参与者有种子、农机、化肥、农药生产企业隆平高科、中联重科、史丹利、利尔化学等以及大米加工设备制造商中粮工科、丰尚、布勒、佐竹等;
中游大米加工重点企业主要有中粮粮谷、金龙鱼、金健米业、北大荒、深粮控股等;
下游的工业用粮食品制造业则包括龙嫂、古越龙山等一系列米制品制造商，口粮消费则通过粮油店、商超、米铺等渠道进行售卖。

大米产业链区域热力图：湖南、广东企业密度最高
下图选取了我国大米产业链中游环节的企业，从我国大米产业链企业分布热力图来看，我国大米行业企业众多且集中度高，大米产业链相关企业主要分布在湖南、广东、安徽、黑龙江、湖北这五个省份，广泛分布在江苏、江西、广西、贵州、云南、四川等省市。


从部分代表性企业分布情况来看，我国大米产业链上游相关企业主要分布在东部地区，例如山东化肥农药企业史丹利、先达股份等，江苏大米加工设备商中粮工科、正昌集团等，浙江农机企业星光农机、中马传动等;
而在大米产业链中游，大米加工企业在湖北、黑龙江、广东、安徽、湖南等地发展迅速，例如湖南大米加工企业金健米业，黑龙江大米加工企业北大荒等。

—— 更多数据请参考前瞻产业研究院《中国大米行业产销需求与投资预测分析报告》